Pečurke punjene tunom, idealan aperitiv ili predjelo za ove praznike. The svježe pečurke Jako su dobre, možemo ih pripremiti veoma raznovrsno, mnogi sastojci se odlično slažu. Ovog puta sam ih punila tunjevinom i sirom, ukusni su, jednostavni su i na stolu je ukusan zalogaj.
Pečurke nam pružaju mnoga svojstva, vitamine i minerale. Osim što ih pravimo punjene, možemo ih pripremiti i uz meso u sosu, ribu, mogu se peći na roštilju, zasitne su i jako dobre.
Ovdje vam ostavljam ovaj jednostavan i brz recept za pripremu, kako biste mogli pripremiti aperitiv ili užinu za ove praznike.
Za ovaj recept morate koristiti velike pečurke, kako biste ih napunili, jer kada se skuvaju ostaju manje. Možete ih napuniti onim što vam se najviše sviđa.
Autor: montse
Tip recepta: Predjela
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Pečurke 12-15 kom
- 1 cebolla
- 2 male konzerve tune
- 100 gr. naribani sir
- Ulje
Priprema
- Za pripremu šampinjona punjenih tunom, prvo ćemo početi sa čišćenjem gljiva.
- Pečurke očistimo vlažnom krpom ili četkom da uklonimo prljavštinu, odstranimo debla, očistimo i rezervišemo.
- Stavimo rešetku ili tiganj i zapržimo pečurke.
- Nasjeckajte luk i stabla gljiva. U tiganj stavimo mlaz ulja i sve zajedno zapržimo.
- Kada je dobro poširano dodajte tunjevinu. Sve promiješamo i pomiješamo. Isključujemo se.
- Pečurke koje su propržene uzimamo i stavljamo na pleh pogodan za rernu. Uz pomoć kašike dodajemo fil u sve pečurke.
- Na svaku pečurku stavimo malo rendanog sira. Pecite 5 minuta u rerni.
- I spreman za jelo. Ukusne su !!!