Puding od pirinča i krema

Puding od riže tradicionalni je desert koji voli cijela porodica. Pogotovo ako je domaće, ovo slatko je ukusno. Bilo da ga redovno kuhate kao desert za porodicu ili ga pripremite da ga poslužite u posebnoj prilici, uspjeh je uvijek zagarantiran.

Postoje različite alternative za kuhanje pudinga od riže. Bilo koja od njih može dati veličanstven rezultat, jer je ovaj desert vrlo jednostavan za izradu i vrlo atraktivan. Morate uzeti u obzir nekoliko detalja kako biste je učinili savršenom.

Ako želite jednostavan recept koji uvijek daje dobre rezultate, ne propustite ovaj recept. Rezultat je kremasti, slatki i puding od riže koji izaziva ovisnosti.

štampa

Puding od pirinča i krema

Puding od pirinča i krema

Autor: Tony Torres

Kuhinja: Tradicionalna španska kuhinja

Tip recepta: Deserti

Servisi: 4

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme kuhanja:  30 m

Ukupno vrijeme:  40 m

Sastojci

• 1 litar mlijeka
• 1 cigla od 200 ml tečne kreme za pecivo
• 1 čaša pirinča
• 1 štapić cimeta
• ljuštenje limuna
• 6 kašike šećera
• cimet u prahu

Priprema

1. Stavili smo lonac na vatru s litrom mlijeka i tekućom kremom.
2. Dok se zagrijava, limun dobro operite vodom i osušite upijajućim papirom.
3. Ogulite vrlo oštrim nožem, pazeći da ne uhvatite bijeli dio limuna.
4. Kad je mlijeko vruće, dodajte limunovu koru, štapić cimeta i šećer.
5. Dobro promiješamo dok ne počne ključati.
6. Nakon što mlijeko zavrije, dodamo rižu.
7. Stalno miješamo kako se riža ne bi slijepila.
8. Vratite je do vrenja, smanjite vatru i dinstajte oko 20 minuta ili dok riža ne bude spremna.
9. Služimo na kontejnerima u kojima ćete predstaviti desert.
10. Ostavite da se ohladi prije dodavanja cimeta u prahu.

Notas

Da se mlijeko ne bi skorjilo, posudu prekrijte plastičnom folijom tako da zrak ne ulazi. To će spriječiti isušivanje vrha.

3.5.3226