Postoji mnogo načina za uključivanje povrće u našu prehranu. Jedna od mojih najdražih je pirjati ih na malo ulja zajedno s drugim voćem, povrćem ili orasima. Da bih iskoristio neke od tih sastojaka, pojavila se ova pržena mekulja od brokule, orašastih plodova i slanine koju ću sigurno ponoviti.
Neki štapići badem i nekoliko pistacija čine savršeni dodatak cvijeću brokule u ovom receptu. Da ih pirjate, bila je dovoljna masnoća slanine, dodatka kojeg ćete se morati odreći ako ste na dijeti. Takođe, da biste mu dali svježi dodir, dodajte cherry paradajz u zadnji čas. Usuđujete li se probati?
Pržena brokula, suho voće i slanina
Ova pomfrit od brokule, suhog voća i slanine izvrstan je prijedlog za dodavanje povrća u naš tjedni meni. Zdrav recept za cijelu porodicu.
Autor: María
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- C brokula
- 12 pistacija
- 2 kašike nasjeckanih badema
- 70 g. trake slanine
- 10 cherry rajčica
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- Izrezali smo brokulu u komadima (cvjetovima) nakon uklanjanja stabljike.
- Zagrijavamo vodu sa prstohvatom soli u loncu. Skuhajmo brokulu 8-10 minuta. Izvadimo i pustimo da se ocijedi u cjedilu.
- U tavi, sa žličicom ulja, pirjamo slaninu pored oraha, pazeći da potonji ne zagori.
- Kad je slanina gotovo gotova, dodajte brokulu i preskačemo još dvije minute.
- Za kraj dodajte čeri paradajz na pola i pomiješajte.
- Služimo odmah.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 195