Zar ne postoji način da vaši mališani jedu karfiol? Ove makaroni sa karfiolom, čorizom i paradajzom Možda vam oni pomognu da ga integrišete u svoj jelovnik, probajući ga ništa ne gubite! Kasnije, da bi bio zdraviji, uvijek se možete odreći chorizoa ili smanjiti njegovu količinu.
Makaroni su uvek odličan saveznik da iskoristimo sve što imamo kod kuće i ono iz čega treba da izađemo. A to je ono čemu ovi odgovaraju bilo koju vrstu pratnje. Ovo nije ništa novo: makaroni sa čorizom i paradajzom su klasika, ali šta ako u jednačinu dodamo i malo povrća?
Ovo jelo je pripremljeno Na lak i brz način što ga čini odličnim resursom za radnim danima. Za vrijeme dok se pastata i karfiol kuhaju, možete početi sa pripremom pomfrita od povrća. Tako da ćete za trenutak imati sve spremno za posluživanje.
Recept
- ½ karfiol, u cveću
- 6 šaka tjestenine
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 2 italijanske zelene paprike, narezane
- 6 kriški čoriza, na pola
- So i biber
- Prstohvat kurkume
- 5 kašika paradajz sosa ili prženi paradajz
- U šerpu stavljamo karfiol za kuhanje 4 ili 5 minuta.
- Istovremeno, kuhamo makarone, takođe u dosta slane vode, 8-10 minuta.
- Dok se karfiol i makaroni kuvaju, pripremamo prženje od povrća. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i Prodinstajte luk i biber 10 minuta dok ne omekša.
- Vrijeme je prolazilo, ugrađujemo karfiol dobro ocijeđen, čorizo, prstohvat kurkume i prstohvat bibera i kuhajte još par minuta.
- Na kraju, dodamo paradajz i testeninu i promešati.
- Makarone sa karfiolom, čorizom i paradajzom serviramo vruće.