Ako ne znate šta ćete jesti sutra, uzmite u obzir ovaj losos sa roštilja kari pire krompir. Jelo koje možete popratiti a zelena salata i lagani desert da upotpunite svoj meni bez da se previše komplikujete. Jer već sam vam rekao da je priprema lako, vrlo lako.
Pire krompir je a odlična pratnja ribe, povrća i mesa. Pogotovo kada je ovaj domaći i tako malo košta da ga napravite kod kuće! Osim toga, može se prilagoditi dodavanjem različitih začina i začina kako bi se postigle lagane nijanse okusa svaki dan.
Danas sam aromatizovao pire krompir beli luk u prahu i kari, plus malo putera i mlijeka za kremastost. Idealno je da ga pojedete svježe, ali ako se odlučite za to unaprijed uvijek možete dodati malo mlijeka i zagrijati ga u bain-mari-u u trenutku serviranja kako bi povratio onu glatku i kremastu teksturu. karakteriše ga. Da li se usuđuješ da probaš?
Recept
- 5 mala krompira
- 1 kašika maslaca
- Prskanje mlijeka ili napitka od povrća
- ½ kašičice karija u prahu
- Bijeli luk u prahu
- so
- Crni biber
- Muškatni oraščić
- 2 kriške lososa
- Krompir ogulite, prepolovite i kuhajte u loncu sa dosta vode dok ne omekša.
- Kada omekšaju, stavite ih u činiju sa puterom, karijem i prstohvatom soli, biberom i belim lukom u prahu i izgnječite viljuškom dok ne dobijete veoma gust pire.
- Da biste ga posvijetlili, sipajte mlijeko ili napitak od povrća dok se ne postigne željena tekstura, a za suprotstavljanje okusu mlijeka dodajte prstohvat muškatnog oraščića.
- Dok završavamo pire, skuhajte dvije kriške lososa na roštilju, pustite da se dobro ispeku s jedne strane i malo porumene prije nego što ih okrenete.
- Pire krompir rasporedimo na dva tanjira i na njega stavimo krišku pečenog lososa.
- Uživali smo u ovom lososu na žaru sa svježim kari pire krompirom.