Pringá, drugo tipično jelo nakon andaluzijskog gulaša

Puchero pringá

U prethodnim člancima tražio sam od vas da napravite vrlo tipičan španski recept, posebno iz andaluzijskog dijela. Ovo je tipično Andaluzijsko varivo, vrlo ukusna i energična juha od živine, za koju se za pripremu koriste pileće meso, kosti i povrće.

Pa, kad se varivo ili čorba naprave, vrijeme je da upotrijebite meso i povrće, praveći novi recept poznat pod nazivom 'pringá'. Ovo je hrana, nakon dobrog tanjura juhe od variva, ali ako je imamo dovoljno, možemo s njom napraviti i neke ukusne recepte.

Sastojci

  • 1 pileći batak.
  • 2 krompira
  • 2 mrkve
  • Slanina iz lonca.

Priprema

Prije svega, morat ćemo napraviti dobro Andaluzijsko varivo, sa svojim mesom, kostima i povrćem. Ovaj recept možete vidjeti klikom na vezu. Kada je caldoProcijedit ćemo ga, odvajajući meso i slaninu s jedne, i povrće s druge strane, odvajajući se od kostiju.

Puchero pringá

Kasnije ćemo u posudi izmrviti pileće meso i slaninu. Ovome ćemo dodati krompir i šargarepu pasiranu viljuškom. Na taj način postići ćemo neku vrstu konzistentan miks, što je takozvana pringá.

Puchero pringá

Konačno, poslužit ćemo malo u svakom tanjiru za svaku zalogajnicu ili je možete poslužiti i u tost, postajući bogati tapa.

Više informacija - Bakino varivo sa krutonima

Više informacija o receptu

Puchero pringá

Vrijeme kuhanja

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 370

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Belen rekao je

    Znam staru odjeću, sve to u šerpi s malo ulja i češnjaka

  2.   1960 rekao je

    Kad sam bila mala, moja majka je napravila lonac i izvadila pringa 'koji smo neprestano jeli iz lonca, miješajući sve meso zajedno s crnim pudingom i ako je bilo viška, za sendvič sljedeći dan, kako je ukusan ...