Recept koji danas predstavljamo služi kao ukras za neko drugo jelo ili kao mali "tapas" prije glavnog jela. To su prženi kolutići luka, koji nemaju previše komplikacija da bi ih napravili, ali u ovom receptu promijenili smo nekoliko tradicionalnih sastojaka za dvije nešto "zdravije" alternative.
Ako želite znati kako smo to uspjeli i koji se sastojci koriste, nastavite čitati ostatak recepta. Ne zaboravite na prolazak upijajućeg papira kako biste uklonili višak ulja. Bili su ukusni!
Prženi prstenovi od luka
Prženi kolutići luka su ukusni, a ovi posebno imaju mnogo manje kalorija od tradicionalnih. Želite znati zašto? Nastavite čitati naš recept.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Tapas
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 450 ml maslinovog ulja
- 2 srednja luka
- 1 čaša integralnog brašna
- 1 kašika ružičaste himalajske soli
- 200 ml punomasnog mleka
Priprema
- Prvo što ćemo učiniti je mjesto upijajući papir posuđe na tanjiru. Tamo ćemo staviti već pržene kolutiće luka.
- Druga će biti tava sa 450 ml maslinovo ulje za zagrijavanje.
- U jelu, pomiješat ćemo cjelovito pšenično brašno sa žlicom ružičaste soli, a u posebnu posudu ćemo dodati leche cijela.
- idemo oguliti dva luka i narezati ih, više ili manje od pola centimetra fino. Jednom proces je sledeće: stavite ih u smjesu brašna i soli, prođite kroz mlijeko i vratite u brašno. Nakon što se to učini, korak će biti prženje s obje strane i uklanjanje kad postanu zlatno smeđe.
- Lako je i brzo, a rezultat je zaista dobar. Da li probate ove bogate kolutiće od luka?
Notas
Ružičastu sol možete kupiti kod travara.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 250