Vikend započinjemo jednostavnim receptom koji je idealan za početak: prženi krompir, slanina i sir. Svi znamo da prženu hranu ne treba zlostavljati, ali s vremena na vrijeme možemo se prepustiti. Izreka kaže: "jednom godišnje ne boli." Usudite li se probati ih?
Priprema ih je vrlo jednostavna; četiri sastojka čine nadjev: pire od krompira, slanine, sira i vlasca. Možete sami pire krompir, slijedeći klasični recept recepata za kuhanje ili se kladite na komercijalni recept. Pire krompir jedan je od ključeva zajedno sa dobrom presvlakom okusa ove pržene hrane.
Sastojci
- 3 šolje pire krompira
- 1 šolja ribanog sira
- ½ šalica slanine, nasjeckana
- ¼ šalica vlasca, nasjeckana
Za tijesto
- ½ šalica brašna
- 2 tučena jaja
- 1 šolja panKo hleba
- ½ šalica ribanog sira
Priprema
- U posudi pomiješamo sve sastojke nadjeva i rezerviramo.
- Stavite u tanjur s brašnom, u drugo razmućeno jaje, a u treće prezle pomiješane s ribanim sirom.
- Namažemo ruke brašnom i koristimo kuglu za sladoled praviti kuglice; pa će svi biti isti. Valjamo ih između dlanova kako bismo ih oblikovali.
- Sve smo potrošili kuglice za brašno. Zatim za jaje i na kraju za panko kruh da ih premaže.
- u pržimo na vrućem ulju u serijama, dok ne porumeni.
- Izvadimo ih i odemo odmarajte na upijajućem papiru.
- Služimo toplo.