Danas vam donosim ovo jednostavno recept za povrtne leptir mašne sa mljevenom puretinom i kajmakom. Jednostavan recept, laganog okusa i koji ćete pripremiti za nekoliko minuta. Tjestenina je hrana koja se svima sviđa, posebno mališanima u kući. Ali važno je uzeti u obzir tjesteninu koju odaberemo i način kuhanja, kako bismo izbjegli dodavanje kalorija u već kalorično jelo.
Meso koje sam u ovom slučaju izabrao je mljevena puretina, puno lakša od svinjetine ili govedine. Međutim, ako vam je draže možete koristiti mleveno meso bilo koje vrste. Možete smanjiti i masnoću ako umjesto kreme koristite ispareno mlijeko koje je svjetlije. Bez obzira na vaš izbor, ovo jednostavno jelo osigurava uspjeh. Uradimo to!
Leptir mašne s puretinom i vrhnjem
Povrtane leptir mašne sa mljevenom puretinom i kajmakom
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Tip recepta: pasta
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pakovanje od 500 gr povrtnih leptir mašni
- 400 gr mlevenog ćurećeg mesa
- 1 šolja tečne pavlake za kuhanje
- 2 karanfilić od belog luka
- biber
- peršin
- splav
- djevičansko maslinovo ulje
Priprema
- U veliku šerpu stavimo vodu na vatru, dodamo prstohvat soli i kapljicu maslinovog ulja.
- Nakon što voda počne kipjeti, dodajte tjesteninu i kuhajte oko 10 ili 12 minuta ili slijedeći preporuke proizvođača.
- Kad je tjestenina gotova, ocijedite je i ohladite da se kuhanje rezano, rezervirajte dok se voda dobro ocijedi.
- Sad ćemo pripremiti meso, prvo vrlo sitno usitnimo 2 režnja češnjaka i pržimo na kaplju djevičanskog maslinovog ulja.
- Dodajte mljeveno meso i pržite s češnjakom, s vremena na vrijeme promiješajte.
- Začinite meso i dodajte malo peršina.
- Kad je meso spremno, dodajte tečnu pavlaku i smanjite vatru, pustite da se smanji nekoliko minuta.
- Dodajte tjesteninu u tavu i dobro promiješajte da se pomiješa sa umakom.
- Za kraj dodajte naribani sir po ukusu i zagrijte nekoliko minuta na srednje jakoj vatri.