Ćufte u umaku od luka

Dsc05667

Ćufte u sosu jelo koje svi kod kuće vole i koje se ne smije propustiti. Oni koje vam donosim su u umaku od luka, iako su najpoznatiji sa paradajzom.

u polpete u umaku od lukaVrlo su dobri i ne možete propustiti dobar komad kruha.

Ćufte u umaku od luka
Autor:
Tip recepta: sekunde
Servisi: 6
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 k. mleveno meso (mešavina govedine i svinjetine)
  • 2 beli luk
  • Peršun
  • 1-2 jaja
  • Mrvice, 2 kašike
  • Pepper
  • 1 cebolla
  • Brašno
  • Bijelo vino 150ml.
  • Ulje i sol
Priprema
  1. Meso stavimo u posudu, dodamo mljeveni češnjak, peršin, jaja, prezlu, sol i papar. Sve ćemo dobro promiješati, pokriti i ostaviti u frižideru, nekoliko sati ili iz dana u dan, tako da poprimi okuse.
  2. Kad krenemo da ih pripremamo, u posudu ćemo sipati brašno, sa mesom ćemo napraviti kuglice i proći ćemo kroz brašno.
  3. Stavit ćemo tavu s puno ulja, kad je jako vruće, zažutit ćemo ih, nije potrebno puno ih raditi, već samo da izvana porumene, a zatim će kuhanje završiti s umakom.
  4. Izvadit ćemo ih i ostaviti na tanjuru s kuhinjskim papirom, tako da upije ulje.
  5. Kad su sve gotove, procijedit ćemo ulje da se prže, stavit ćemo malo ovog ulja u lonac i pržiti mljeveni luk.
  6. Kad počne poprimati boju, dodati ćemo kašiku brašna i promiješati.
  7. Zatim ćemo staviti bijelo vino, ostavit ćemo nekoliko minuta.
  8. Stavimo sve polpete i prelijemo ih vodom.
  9. Pustite da se kuha oko 30 minuta, ako se jako zgusne ili vam ponestane zaliha, dodaćemo još vode, na pola kuhanja dodamo malo soli i ako volite kocku temeljca.
  10. Nakon ovog vremena kušamo sol i one će biti spremne.
  11. I da zakucam hljeb !!!
  12. Nadam se da vam se sviđaju.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.