U mnogim područjima i na sjeveru i na jugu pripremaju se domaća jela poput jela od variva ili žlica kojima se sastojci dodaju iz dijelova svinje, poput repa ili uha, dijelova koji se kasnije, ako ostanu, mogu reciklirati pravljenje novih jela.
Stoga smo pripremili za danas pohano svinjsko uho, pa ćemo kupiti ono što je potrebno za njegovu pripremu i organizirati se na vrijeme da započnemo s receptom.
Stepen teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Sastojci:
- svinjsko uho
- mrvice hljeba
- jaje
- ulje
- splav
Sad kad imamo pravi sastojci za njegovu pripremu, započinjemo proces.
Primero isjeći ćemo svinjsko uho na trake koje ćemo prethodno skuhati, ostavljajući ga po strani na tanjiru.
S druge strane, mi ćemo staviti veliku tavu ulja da se zagrije, dok komadići uha prolazimo tučeno jaje i prezle.
Kad uđemo u ulje vrlo vruće i možete dodati pohabane komade uha, Pazite da se ne opečete jer obično jako skače, pa ga pokrijte ako je potrebno.
Isto tako ovisno o ukusu svakog od njihMožete ih pustiti da smeđu manje ili više, kasnije ih uklonite na tanjur s malo kuhinjskog papira da upije višak ulja, dodajući malo soli kao završni dodir.
Ovaj recept je svakako dobar aperitiv ako ga popratite s kobasicom i dobra soda, sjetite se da ono što morate učiniti je inovacija i prije svega recikliranje sastojaka.
Možemo vam samo reći Uživajte u receptu i uživajte.