Krumpir pohan i punjen oslićem
u krompir Uvijek su vrlo bogata hrana za cijelu porodicu, jer su vrlo svestrane, mogu se napraviti na više načina. Iz tog razloga danas smo ga pripremili u tijestu, ali s daškom gorkog okusa s malo punjenja oslića.
Ova vrsta ribe je izvrsna za djecu kao što su i vrlo dobra nekoliko bodlji.To može biti izvrstan ukras ili kao pokrivač ili predjelo bilo koje neformalne večere.
Sastojci
- 3-4 krompira.
- 3 smrznuta fileta oslića.
- 1/2 limuna.
- 2 režnja češnjaka
- Brašno i razmućeno jaje za premazivanje.
- Maslinovo ulje
- Sol.
Priprema
Prije svega, morat ćemo odmrznite oslić i marinirajte ga, oko 30 minuta, sa dva režnja češnjaka, sitno nasjeckanim i sokom od polovice ili limuna.
U međuvremenu, idemo guliti i prati krompir. Narezati ćemo ih na kriške debljine 1/2 cm, tako da je kasnije lakše kuhati. Dodati ćemo im malo soli i pržiti ih na dosta vrućeg ulja, bez završetka kuhanja.
Poslije ćemo obaviti svoje slabine na žaru od oslića na srednje jakoj vatri. Zatim ćemo ga pustiti da se malo ohladi i smrviti ćemo ga.
Na kraju, sastavit ćemo punjeni krompir stavljajući malo oslića između dvije kriške pomfrita. Provući ćemo ih kroz brašno i razmućeno jaje te ih ponovo pržiti na istom ulju dok ne vidimo da porumene s obje strane.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 368
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.