Narezani patlidžan u tijestu

Za ovaj ponedjeljak predložio sam vrlo jednostavan i brz recept, nekoliko ukusnih pohabanih patlidžana, cijelo tradicionalno jelo koje uvijek traje zahvaljujući svojim energetski doprinos i zbog svog izvrsnog ukusa. Prženi patlidžani mogu se uzgajati kao prvo jelo ili kao predjelo.

u patlidžani su niskokalorični, tako da su savršeni za dijete za mršavljenje. U ovom receptu moramo paziti na prženo, na što moramo biti oprezni jer nije previše zdravo.

Sastojci

• 2 patlidžana.
• Brašno.
• Jaje
• Mrvice hljeba.
• Sol.

Proceso

Prije svega, patlidžane moramo vrlo dobro oguliti. Ovo je jedno povrće koje vrlo brzo zahrđa, tako da to moramo učiniti trenutno, to jest oko 10 minuta prije večere ili ručka. Izrezati ćemo kriške debljine oko 2 cm i položit ćemo ih na kuhinjski papir. Posolit ćemo i ostaviti nekoliko minuta da pusti malo vode.

Nakon 2 minuta, pohati ćemo sve kriške patlidžana. Prvo ćemo ih premazati brašnom, zatim razmućenim jajetom i kasnije mrvicama.

Napokon pržit ćemo u tavi s puno vrućeg ulja. Uklonit ćemo ih kad dobro porumene i pustiti da se ocijede na kuhinjskom papiru.

Više informacija - Patlidžan millefeuille s mesom, zdrav i brz recept

Više informacija o receptu