Poširano jaje s chorizom na gnijezdu špageta
El jaje To je vrlo svestrana hrana, s njom možete napraviti razne recepte, bilo kao glavno jelo ili kao pratnja. Pored toga, osnova je mnogih majoneza. Ali u ovom slučaju, dali smo mu sofisticirani dodir, presavivši ga chorizo kriškama.
Chorizo i jaje su uvijek bili vrlo komplementarni u tradicionalna kuhinjaKo nije jeo dobra pržena jaja sa chorizom? Pa, krenimo!
Sastojci
- Špagete.
- Jaja.
- Kobasica.
- Maslinovo ulje
- Sol.
- Peršin.
- Voda.
Priprema
Prije svega, započet ćemo skuhajte špagete u loncu s puno slane vode. Kad voda počne kipjeti, dodajte špagete i kuhajte 8-10 minuta.
Tada ćemo pripremiti poširano jaje. Da bismo to učinili, stavit ćemo komad plastične folije preko posude, u nju ćemo staviti jednu ili dvije kriške choriza, jaje na vrh, prstohvat soli i peršina i malo maslinovog ulja.
Zatvorit ćemo paket vrlo dobro, što je dobro pritisnuto, tako da tokom kuhanja ništa ne izlazi. Stavit ćemo je u mali lonac s vodom, na srednje jakoj vatri oko 10 minuta, tako da vidimo da se bijela boja potpuno stegla.
Kada se jaja poširaju, napravit ćemo rez makazama na vrh poširanog jajeta tako da izađe cijelo bez lomljenja, tako da morate biti vrlo oprezni.
Smjestićemo malo špageta, u obliku gnijezda, a ta poširana jaja s chorizo bazom smjestit ćemo točno u sredinu. Nož ćemo podijeliti žumanjak i uživati u ovome poširano jaje sa chorizom.
Više informacija - Boranija sa krompirom i poširanim jajetom
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 279
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.