Pizza sa špinatom i patlidžanima

u vegetarijanske pice oni su vrlo zdravi za organizam, a također i za održavanje linije u ovo doba godine. Ljeti je vrlo često da to svi radimo dijeta za mršavljenje imati tijelo od deset, ali ponekad to dovodi do toga da neki ljudi ne jedu pravilno.

Dijeta za mršavljenje trebala bi sadržavati zdravu hranu koja ima malo kalorija, ali koja nas zadovoljava na takav način da nas ne tjera od gladi. Stoga vam danas predstavljamo ovu vegetarijansku pizzu sa niskokalorična hrana, kao i špinat i patlidžani.

Sastojci

• 250 g špinata.
• 1/2 patlidžana.
• 1 srednja rajčica.
• Komad kozjeg sira.
• Prženi paradajz.
• Maslinovo ulje
• Sol.

Za masa:

• 250g brašna.
• 2 kašike maslinovog ulja.
• 15 g pekarskog kvasca.
• Prstohvat soli.
• 250 ml vode.

Priprema

Prvo ćemo napraviti masa. U posudi ćemo izmrviti kvasac i dodati toplu vodu i ulje. Dobro ćemo miješati dok se kvasac ne otopi. Zatim ćemo u posudu ugraditi prosijano brašno, dodajući sol u sredinu i nastavljamo mijesiti dok ne dobijemo elastično i homogeno tijesto. Pustit ćemo ga da se odmori 30 minuta.

Zatim, pripremićemo ostale sastojke. Uklonit ćemo kožu s patlidžana i prerezati je na pola mjeseca. Uz to, špinat ćemo dobro oprati ispod slavine i rajčicu narezati na kriške, a kozji sir na trake ili kockice.

Nakon što tijesto fermentira (udvostruči volumen), ispružit ćemo ga na glatkoj površini. Stavit ćemo prženu podlogu od paradajza, a kasnije ćemo staviti patlidžane, špinat, paradajz i, na kraju, kozji sir.

Predstavit ćemo u pećnici već zagrijanoj 180ºC oko 15 minuta. Kad ga izvadite, posipat ćemo s malo maslinovog ulja i prstohvatom soli.

Više informacija o receptu