Patka s pivom

Sastojci:
1 1400 g patke
100cl piva
30g putera
1 cebolla
1 grančica timijana
1 grančica ruzmarina
2 lista kadulje
1 kašika grožđica
So i biber

Razrada:
Očistite ćuretinu.
Stavite maslac u veliku tavu i dodajte luk, isečen na tanke ploške, a kada se pošira dodajte ćuretinu okrećući tako da bude gotovo.
Ulijte pivo i pirjajte.
Dodajte sol, papar, ružmarin, majčinu dušicu, lišće kadulje i kuhajte sat vremena, vodeći računa da patku povremeno navlažite s više piva ili vode i dajete nekoliko puta.
Uklonite začinsko bilje iz tekućine za kuhanje i ako to nije ograničeno povećavanjem vrućine.
Nekoliko minuta prije skidanja s vatre dodajte grožđice i kuhajte nekoliko minuta.
Patku narežite na komade i poslužite na pladnju zajedno s umakom.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.