Pita od tune i bibera

Pita od tune i bibera

S vanjskom temperaturom, najbolje je biti u kuhinji s uključenom pećnicom. Hladnoća je bio savršen izgovor da se ovo pripremi pljeskavica od tune i papra, klasik naše gastronomije. Idealno za večeru s porodicom ili prijateljima.

Empanade uzimaju puno punjenja. Jedna od najpopularnijih i ujedno najomiljenijih je tuna. Punjenje ostaje vrlo sočno i omogućava vam uživanje u empanadi nekoliko dana kasnije. Tijesto je relativno jednostavno, ohrabrite se da ga napravite. Rezultat nema nikakve veze s onim postignutim listovima lisnatog tijesta.

Pita od tune i bibera
Ova pita sa tunjevinom i paprom je fina i sočna, vrlo sočna. Idealno za uživanje s porodicom ili prijateljima sljedećeg vikenda.

Autor:
Kuhinja: španski
Tip recepta: glavni
Servisi: 6

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
Za misu
  • 30 g. vode
  • 30 g. bijelo vino
  • 30 g. Od maslinovog ulja
  • 50 g. maslac na sobnoj temperaturi)
  • 1 jaje
  • 15 g. svježi kvasac
  • 300 g. snaga brašna
  • ½ kašičica soli
Za punjenje
  • Maslinovo ulje
  • 2 nasjeckanog luka
  • 3 češnja belog luka, mlevena
  • ½ crvena paprika, nasjeckana
  • ½ zelena paprika, nasjeckana
  • 1 kašičica timijana
  • 1 kašičica mljevenog crnog bibera
  • 6 konzerve tune
  • 220 ml. prženi paradajz
  • so

Priprema
  1. Počinjemo s pripremom tijesta. Da bismo to učinili, vodu, vino, ulje i maslac stavljamo u posudu. Lagano ga zagrijavamo da se maslac otopi. Onda, tukli smo jaje i smjesi dodamo ¾ dijela; ostatak rezerviramo za naknadno četkanje površine.
  2. Uključujemo i kvasac i tukli smo rukom dok se sve dobro ne promiješa.
  3. Zatim dodamo brašno i sol i mesimo dok ne dobijemo a glatko i homogeno testo. Ostavite tijesto da se odmara na toplom mjestu bez propuha približno 1 sat i 30 minuta, dok tijesto ne fermentira i ne poveća volumen.
  4. Dok, pripremamo punjenje. Stavimo mlaz ulja u tavu i pirjamo mljevene režnjeve bijelog luka da poprime boju. Zatim dodajte luk, papar, timijan i začinite. Kuhajte dok se povrće ne pošira.
  5. Dakle, dodajte ocijeđenu tunu i prženi paradajz i promiješajte da se svi sastojci pomiješaju. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta i sklonite s vatre.
  6. Nakon što je tijesto spremno, ponovo ga mijesimo kako bismo uklonili zrak. Podijelimo ga na dva jednaka dijela i protežemo se na papir pećnica.
  7. O jednoj od strana širimo punjenje a drugi stavimo na vrh da ga pokrije. Stisnemo ivice zaptivati ​​i preostalim razmućenim jajetom četkamo površinu.
  8. Nosimo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200ºC, i pečemo 40 minuta otprilike dok površina ne postane zlatnosmeđa.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   janais rekao je

    c'est évident qu'en voyant les offers ZeFoiorfart, se sefte que free ne pourra que faire mieux! les rates of 10-15â € ¬ deviennent presque verodostojni!, il faut avoir une ou deux offers maksimum!