Una pita od tune super jednostavno, bez kompliciranja u pripremi tijesta. Evo, ovo vam ostavljam recept za lisnato tijesto empanada sa tunjevinom.
Vrlo jednostavno za napraviti i brzo, samo moramo kupiti dobro lisnato tijesto i pripremite dobar fil i izgleda nam sjajno. Stavio sam tunjevinu, ali možete pripremiti nadjev koji vam se najviše sviđa. To je jelo koje možemo koristiti u mnogim prilikama, za večerom, za izlet ili za užinu s aperitivom, uvijek kao.
Pita od lisnatog tijesta s tunjevinom
Autor: Montse Morote
Tip recepta: plato
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 lista lisnatog tijesta
- 4 male konzerve tune
- 4 jaja + 1 za farbanje tijesta
- Limenka prženog paradajza od 500gr.
- 2 cebollas
- 2 zelene paprike
- 1 crvena paprika
- Ulje i sol
Priprema
- Luk, zelenu i crvenu papriku nasjeckajte na sitne komade.
- U drugoj tavi skuhamo 4 jaja.
- Stavimo tavu s mlazom ulja i dodamo luk i papriku, malo soli i pustimo da se pošira.
- Kad se povrće dobro pošira, dodamo prženi paradajz, pustimo da se kuha na umjerenoj vatri oko 5 minuta, promiješat ćemo.
- Dodajte dobro ocijeđene limenke tunjevine, promiješajte, kada su jaja kuhana, nasjeckajte ih i dodajte umaku, promiješajte i okusite sol.
- Uključujemo pećnicu i na lim stavljamo list lisnatog tijesta.
- Sofrito rasporedimo po lisnatom tijestu, ostavljajući nekoliko centimetara slobodnih od ivica.
- Na vrh stavljamo drugi list lisnatog tijesta i zatvaramo rubove pritiskajući prstima ili kotrljajući ih.
- Umutimo drugo jaje i kuhinjskom četkom obojimo svo tijesto, otvorimo otvor u sredini kako bi zrak izašao.
- Pecite na 180ºC 30 minuta ili dok lisnato testo ne porumeni.
- I biće spremno, samo ga treba pustiti da se malo ohladi i pojesti !!!