Limunska torta, ukusan desert koji je uvijek uspješan. To je kremasti i glatki kolač koji se izvrsno osjeća nakon dobrog obroka, desert od limuna pogoduje probavi.
Iako još uvijek ne želite upaliti pećnicu, zasigurno nećete požaliti, vrijedi pripremiti ove domaće kolače, nećete biti razočarani.
Pita od limuna
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Deserti
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 prhko tijesto
- 5 jaja + 1 za farbanje tijesta
- 150 gr. šećera
- 150 gr. napomena za montiranje
- Sok i korica dva limuna
- Šećer u ledu za ukrašavanje
- Koricu limuna
- Pridružiti se:
- Marmelada
- Bobice
Priprema
- Prvo ćemo upaliti pećnicu na 180ºC, podmazati ćemo kalup, ako se može bolje ukloniti, a tijesto ćemo smjestiti u kalup, ostavljajući ga dobro pričvršćenim za kalup, odsijecajući ono što je ostalo s ivica.
- Tijesto nabodemo vilicom i dno obložimo papirom za pečenje, stavimo malo slanutka, stavimo u pećnicu na 10 minuta, da se tijesto malo napravi, izvadimo ga, izvadimo slanutak i papir, mi ćemo oslikajte podlogu razmućenim jajetom i uvest ćemo je u pećnicu još 5 minuta, tako da ćemo podlogu zapečatiti i podloga neće omekšati kremom od limuna.
- Pripremamo nadjev od kreme od limuna. Jaja i šećer istučemo zajedno, zatim sok, koricu limuna i vrhnje, sve dobro promiješamo.
- Nadjev stavimo u tijesto i stavimo u pećnicu, spustimo temperaturu na 150ºC i imaćemo ga oko 30 minuta ili dok se ne usiri.
- Kad je, izvadimo je iz pećnice, pustit ćemo je da se ohladi. U vrijeme posluživanja prekrićemo je šećerom i koricom limuna.
- Uz to može biti i malo crvenog voća ili džema.