Postoji li u vašim domovima, kao i u mojoj, tradicija prehrane pirinač tokom vikenda? Priznajem da rižu ne jedemo uvijek vikendom, ali jedemo često. Dva su razloga za to: imamo više vremena za kuhanje i koristimo priliku da pripremimo dvostruku porciju za rješavanje obroka u ponedjeljak ili utorak.
Ponekad biramo koje sastojke pratit će rižuDrugi, mi koristimo one koji će se pokvariti u našem frižideru. Istok pirinač sa pečurkama Tako je nastao, ali to je činjenica koja ne umanjuje njegovu važnost ili ukus. Riža je ponoviti, bez obzira je li cilj iskoristiti hranu ili ne. Usuđujete li se probati?
Pirinač sa pečurkama
Ova riža sa gljivama jednostavno je, ali vrlo ukusno jelo savršeno za uživanje sa porodicom tokom vikenda.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 bijeli luk, mljeveni
- 1 zelena paprika, mljevena
- ½ crvena paprika, mljevena
- 220 g. pečurke, nasjeckane
- 1 šolja pirinča
- Prstohvat boje pirinča
- ⅓ kašičica kurkume
- Prstohvat mljevenog crnog bibera
- 3 šolje vruće povrtne juhe
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Priprema
- Dno ulja zagrijavamo u loncu i poširati luk tokom 8 minuta.
- Zatim, dodajte papriku i kuhajte još 10 minuta.
- Dodamo pečurke nasjeckani i pržiti 6 minuta dok ne poprime boju.
- Dodamo pirinač i dinstajte par minuta prije dodavanja začina i ljute juhe od povrća.
- Kuhamo pirinač na jakoj vatri sa tepsijom poklopljenom 6 minuta. Nakon toga smanjimo vatru i kuhamo na umjerenoj / laganoj vatri još 10 bez pokrivanja.
- Maknemo rižu s vatre, pokrijemo je krpom i neka se odmori 4 minutos.
- Poslužujemo toplu rižu.