Za ovo zdravo pečena riža sa jajima recept Upotrijebit ćemo izvrsnu smeđu rižu, ali ako nemate ovu sortu, možete je zamijeniti običnom rižom ili onom koju imate u kuhinji, a to će također biti ukusan obrok s izvanrednim okusom na nepcu.
Sastojci
- 11/2 šolje smeđe riže
- 250 cmXNUMX svježe vrhnje
- 200 g prirodno kuhane šunke, narezano u julienne
- 4 tučena jaja
- 100 grama zelenih maslina bez koštica
- 3 kašike nasjeckanog peršina
- okrugle kriške rajčice, potrebna količina
- svježi sir ili mocarela, potrebna količina
- Sol i svježe mljeveni biber, po ukusu
Priprema
Smeđu rižu sipajte u lonac s vodom i solju, pustite da zavrije, ocijedite je i stavite u drugi lonac. Dodajte vrhnje, prirodno kuvanu šunku narezanu u julienne, masline, nasjeckani peršin, umućena jaja, začinite solju, paprom i dobro promiješajte sve sastojke.
Stavite preparat u posudu za pečenje i prekrijte cijelu površinu kriškama paradajza i komadićima svježeg sira ili mocarele. Kuhajte ovaj pripravak u pećnici na umjerenoj temperaturi dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu boju. Izvadite posudu iz rerne i poslužite porcije.