Pirinač sa paprom i lukom

Nakon intenzivnog Božića u pogledu hrane i proslava, vrijeme je da se vratimo rutini jednostavnog. Na one svakodnevne recepte u kojima uživamo zbog njihove jednostavnosti i za koje nam je potrebno toliko malo truda. Brzo i jeftino, šta više možete tražiti?

Pirinač s lukom i paprikom jedan je od tih recepata. Vrlo ukusno jelo napravljeno od jednostavnih sastojaka koji su česti u našoj smočnici. Sjeckanje povrća i pirjanje na laganoj vatri prije dodavanja riže jedina je tajna ove riže spremne za 30 minuta.

štampa

Pirinač sa paprom i lukom

Ova riža s lukom i biberom vraća nas u rutinu jednostavnosti nakon Božića.

Autor: Maria vazquez

Kuhinja: Spanish

Tip recepta: Rices

Servisi: 3-4

Vrijeme pripreme: 

Vrijeme kuhanja:  30 m

Ukupno vrijeme:  30 m

Sastojci

• 1 cebolla
• 1 zelena paprika
• ½ crvena paprika
• 2 šolje pirinča
• Maslinovo ulje
• 4½ čaše vode
• so
• 1 kašika paradajz sosa

Priprema

1. Nasjeckajte luk i papar i pirjajte ih u laganoj loncu s maslinovim uljem i malo soli.
2. Kad su mekani i lagano porumene, dodamo umak od paradajza i napravimo nekoliko okreta kako bismo ga uklopili.
3. Zatim dodamo pirinač. Pirjajte ga na srednje jakoj vatri nekoliko minuta i prelijte vodom.
4. Pustimo da se riža skuha i po potrebi dodamo još vode tokom postupka.
5. Kad pirinač omekša, maknite ga s vatre, pokrijte krpom i pustite da odstoji nekoliko minuta.
6. Služimo toplo.

Prehrambene informacije po porciji

Kalorije: 376

3.5.3226

Ako u ovom trenutku vidite da vam je ostalo pirinča, iskoristite ga i iskoristite za pripremu ukusnog ukusa Pirinčani kolači.