Premijerno prikazujemo vikend uz jednostavan recept pirinač sa ljutom crvenom paprikom. Recept koji možete uvrstiti u svoj nedeljni meni i kojem prilagodite razinu pikantnosti kako bi vam odgovarala. Usudite li se pripremiti ga ovog vikenda?
Riža, paradajz i crvena paprika glavni su sastojci ovog recepta. Korištenje dobre rajčice ili dobrog umaka od rajčice ključno je za postizanje najboljeg okusa ovog jela. Uložite u dobre sastojke i iskoristite najviše, siguran sam da će vam se svidjeti rezultat. Možete i ovo koristiti prilog za meso i ribu.
Pikantna riža od crvene paprike
Pirinač s paradajzom i ljutom crvenom paprikom koju danas pripremamo jednostavno je jelo punog okusa, savršeno za upotpunjavanje vašeg sedmičnog jelovnika.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Riža (za 4 osobe)
- 2 nasjeckanog luka
- 2 kašike ulja
- 500 g. crvena paprika u trakama
- 2-3 kajenska čilija
- 500 g. zreli paradajz
- ½ kašičica slatke paprike u prahu
- ½ kašičica vruće paprike u prahu
- 1 svežanj peršina
- so
- Pepper
Priprema
- Zagrijavamo ulje na tavi i pirjajte luk dok lagano ne porumeni. Dodajte 3 kašike vode, pokrijte tavu i kuhamo luk dok ne omekša, oko 10 minuta.
- Dodamo papriku i kajenu u tavi. Dodamo još 3 kašike vode i dinstamo 10 minuta.
- U isto vreme u tepsiji kuhamo pirinač.
- Dodajte papriku i dobro promiješajte. Zatim dodamo sjeckani paradajz. Dobro promiješamo i kuhamo još 20 minuta. Ako tijekom postupka vidimo da ostaje suvo, dodajte još 2-3 kašike vode.
- Kušamo i prilagođavamo okus solju i paprom.
- Dodajte nasjeckani peršun smjesi i poslužite s rižom koja će već biti kuhana.