Pirinač sa limetom i korijanderom

Pirinač sa limetom i korijanderom

Ne znam za tebe, ali za mene "citrusna" jela Ljeti ih smatram vrlo osvježavajućima. Limunada ili a mousse od limuna To su prijedlozi koje nikada ne bih odbio. Pirinač sa krečom i korijanderom koji danas predlažem možda nije toliko atraktivan, ali je jednostavan za pripremu i ukusan uprkos ograničenoj listi sastojaka.

Ako mi se ova riža sviđa zbog nečega, to je zato što osim što je fantastična pratnja mesa, ribe ili mahunarki, ima dovoljno okusa da postane i odlično glavno jelo. Sve što vam treba za pripremu je pola sata, usuđujete li se to učiniti?

Pirinač sa limetom i korijanderom
Ova pirinač sa krečom i korijanderom, osim izvrsnog glavnog jela, fantastična je pratnja mesu, ribi ili mahunarkama.

Autor:
Tip recepta: glavni
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 mali luk, mleveni
  • 2 češnja belog luka, mlevena
  • ⅓ kašičica soli
  • ½ kašičica crnog bibera
  • 1½ šalice bijele riže dugog zrna
  • 3 šolje pileće juhe
  • 2 šalice lišća korijandera + 2 supene kašike
  • 2 limete

Priprema
  1. U lonac stavimo ulje i poširati luk na umerenoj vatri 5 minuta. Zatim dodajte češnjak, posolite, pobiberite i pirjajte još minutu.
  2. Zatim, isperemo rižu, Dodamo ga u tepsiju i pirjamo par minuta bez prestanka da se promiješa.
  3. U procesor hrane stavljamo vruća čorba i korijander i zdrobite ga prije nego što ga dodate u tepsiju.
  4. Uklanjamo set i dovesti do ključanja. Pokrijte rižu i kuhajte je 6 minuta na jakoj vatri. Zatim smanjimo vatru i kuhamo još 10 minuta.
  5. Zatim tepsiju sklonimo sa vatre, pokrijemo krpom i pustimo da odmori 6-8 minuta.
  6. Za kraj dodajemo 4 kašike soka kreč i napola naribani kreč, a rižu opustite vilicom.
  7. Poslužujemo s malo korijandera i ostatkom naribani kreč na vrhu.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.