Riža i pileća supa

Ovo pirinčana supa sa piletinom postaje odličan saveznik tokom hladnih zimskih dana. Ništa poput povratka kući i uživanja u utješnoj juhi poput ove, zar se ne slažete? To je zaista jednostavno; Trebat će vam samo malo vašeg vremena.

Nakon što napravite pileću juhu, koju preporučujem u velikim količinama, možete ga zamrznuti u teglama. To je sjajan izvor kada ste kasno kod kuće i nemate ništa spremno. Samo je izvadite, zagrijte i dodajte neku vrstu tjestenine da večera bude gotova. Usudite li se to pripremiti?

Supa od pileće riže
Ova supa sa pirinčem i piletinom je vrlo utješna. Idealno je za najhladnije dane zime; omogućava nam da pripremimo dobru večeru za nekoliko minuta.

Servisi: 6

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
Za pileću juhu
  • 500 g. pileća prsa u kosti
  • 400 g. pileća krilca
  • 12 tazas de agua
  • 1 velika glava luka, na četvrtine
  • 2 velike mrkve, isečene na komade
  • 2 stabljike celera, nasjeckane
  • 4 češnja belog luka, zgnječena
  • 2 lista lovora
  • 1 mala šaka peršina
Za supu
  • 8 šolje pileće juhe
  • 3 žumanjka
  • ¼ šalice limunovog soka
  • ¼ kašičica korice limuna
  • 3 šolje kuhane riže
  • 2 šolje kuhane piletine, isjeckano
  • Sol i papar po ukusu

Priprema
  1. Pripremamo juhu. Da bismo to učinili, u lonac stavljamo pileća prsa, pileća krilca, luk, mrkvu, celer, češnjak, lovorov list i peršin. Ulijemo 12 šalica vode i prokuhamo. Jednom kad zavrije, smanjite vatru i pustite da krčka, nepokriveno, oko sat vremena.
  2. Posle Zalijepili smo i rezervirali juhu. Ako juhu trenutno ne pravite, držite je u frižideru ili je stavite u zamrzivač.
  3. Između čvrstih tvari koristimo piletinu, koju drobimo za supu.
  4. Juhu zagrijavamo dok smo u posudi miješamo žumanjke, limunova korica i limunov sok. Dok mi tučemo smjesu, dodajte 2 kutlače čorbe da ublažite jaje i spriječite da se usije.
  5. Posle sipamo mešavinu jaja u juhi, neprekidno miješajući nekoliko minuta i sprečavajući da juha proključa.
  6. Na kraju, uključujemo kuhanu rižu i isjeckanu piletinu. Začinite, ukrasite peršinom i poslužite.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.