The pirinčana salata Zaljubljen sam u to! To je jedno od mojih omiljenih hladnih jela kada je povrće u pitanju. Obično ih pripremam noću, uz jako usitnjeno povrće, sa malo maslinovog ulja, sitne soli i jabučnog octa ili soka od pola limuna. Ako volite lagana jela, ako trenutno držite dijetu, ovo jelo će biti izvrsno, posebno za malo složene večere.
Riža salata
Salata od pirinča služi se hladna i može biti ukusno prvo jelo ili jedinstvena večera.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Salate
Servisi: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 grama pirinča
- ½ paradajz
- ½ krastavac
- ½ svježi luk
- Naribana šargarepa
- Zelena salata
- Maslinovo ulje
- Fina sol
- Limunov sok
Priprema
- Stavili smo u mali lonac skuhajte malo bijele pirinča. Dodamo malo soli i maslinovog ulja kako ne bi bilo ljepljivo niti bljutavo.
- Dok, u posudi, mi idemo rezati i sipati sve povrće na sitne komade: paradajz, luk, krastavac i zelena salata (oni su moje odabrano povrće, ali možete dodati ono koje vam se najviše sviđa). Dodajem i malo šargarepe koja je već naribana.
- Kad je riža prokuhala i kuhana (volim da je donekle tvrda, a ne sliježena). Ispiram je vrlo hladnom vodom kako bih je ohladio, tako i kako bih uklonio tragove škrobne vode.
- Dodam ga u posudu, zajedno sa svim povrćem i odijevanje. U mom slučaju dodam malo maslinovo ulje, sitna sol i sok od pola limuna. Salata pripremljena i spremna za jelo! Njam!
Notas
Možete i dodati neke orasi, ili ako volite miješati slatko i slano, možete i probati suve grožđice.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 250