Kod kuće konzumiramo pireje i kreme tokom cijele godine. Tokom ljeta se uglavnom kladimo na hladne prijedloge poput paradajz čorba, ali ne zaboravljamo alternative poput ove pire od tikvica i šargarepe što se tiče pokrivanja večere.
Pire poput ove tikvice i mrkve su jako lako učiniti. Ne treba nam više od 5 minuta; onda samo moramo pričekati da se svi sastojci skuhaju i samljeti. Postoji li nešto lakše od pripreme pirea ili kreme? Nekoliko stvari koje su istovremeno toliko zdrave.
Sad kad u svojim vrtovima imamo tikvice, ovo je jedan od mnogih načina na koji ih moramo iskoristiti i donesi ih za sto. Ali to nije jedina ideja koju smo vam dali na ovoj stranici; the tikvice punjene sosom Aurora y el kolač od tikvica i gljiva su druge sjajne alternative.
Recept
- 1 srednja tikvica
- ½ bijeli luk
- 3 mrkve
- 1 krompir
- 1 poriluk
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- Crni biber
- U loncu Na četvrtine stavite nasjeckane tikvice, bijeli luk, očišćenu i nasjeckanu šargarepu, oguljeni i nasjeckani krompir, poriluk, malo soli i još papra.
- Zalijevamo žlicom uljaZagrijte na umjerenoj vatri ili pržite par minuta uz neprestano miješanje.
- Nakon toga dodajemo vodu dok povrće gotovo potpuno ne pokrije i dovedemo do vrenja. Kad proključa, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.
- Za kraj drobimo sve sastojke dok ne postane glatko.
- Pire od tikvica i šargarepe služimo vrući.