Pire od povrća
Pireji su osnovna jela za hranjenje beba, ali odrasli trebaju i ove recepte kako bi nam pružili sve hranjive sastojke koje povrće sadrži. Pravilna prehrana bogata voćem i povrćem održava nas hidratiziranima u ovo doba godine.
Takođe, povrće u pire dobra je kombinacija hrane u kojoj je unos kalorija vrlo nizak, što je posebno važno u dijeta za mršavljenje.
Sastojci
- 2 mrkve.
- 1 celer
- 1 poriluk
- 3 paradajz.
- 3-4 pupoljka brokule.
- 3-4 krompira.
- Maslinovo ulje
- Voda.
- Sol.
- Rendani sir ili krutoni (po želji).
Priprema
Prije svega, počet ćemo kockice srednje šargarepa, celer, poriluk i krompir. Oni će se poširati u tavi uz dobru kapljicu maslinovog ulja.
Sa druge strane, poširat ćemo paradajz u vodi kako bismo zatim lako uklonili kožu, a mi ćemo popariti pupoljke brokule.
Kada su brokula i rajčica gotovi, ogulit ćemo ih i dodati nasjeckane u prethodnu posudu. Pokriti ćemo vodom, posoliti i ostaviti kuhajte oko 25 minuta otprilike.
Na kraju ćemo ukloniti malo vode za kuhanje i mi ćemo mleti. Dodati ćemo više vode nego što smo uklonili prema gustoći koju želite u pireu. Možete ga popratiti s ribanim sirom ili krutonima.
Više informacija o receptu
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 214
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.