Piletina u sosu sa pečurkama, jednostavno i brzo jelo za pripremu. Idealno za ostaviti pripremljen unaprijed. Piletina je mekano i lagano meso koje se odlično slaže sa svime, uz pečurke je kompletnije jelo, a da biste ga dodatno upotpunili potrebno je samo uz malo krompira, povrća ili zelenu salatu.
Piletina u sosu sa pečurkama je klasika, svaki dom ima svoju poentuOvom prilikom sam dodala senf da dam još jednu aromu veoma blagom sosu.Ako volite jači ukus možete dodati još senfa i ostaviti po želji.
Piletina u sosu sa pečurkama
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 piletina u komadima
- 300 gr. svježe pečurke
- 2-3 češnja belog luka
- 1 lovorov list
- 1 cebolla
- 150 ml. bijelo vino
- 1-2 kašike senfa
- Ulje, sol i biber
Priprema
- Začinite komade piletine solju i biberom.
- Stavimo lonac na vatru sa dobrom količinom ulja, kada je vruće dodamo lovorov list i piletinu, zapržimo.
- Luk nasjeckajte na sitno i dodajte piletini da porumeni zajedno sa piletinom. Pečurke očistimo, možemo ih narezati ili ostaviti cijele.
- Kada piletina porumeni, dodajte pečurke i seckani beli luk i ostavite da se kuva nekoliko minuta.
- Dodamo čašu bijelog vina, pustimo da alkohol ispari.
- Stavimo dvije kašike senfa, promiješamo, dodamo čašu vode i pustimo da kuha oko 20 minuta. Po potrebi dodajte još vode.
- Nakon ovog vremena kušamo sol i ispravljamo je.
- I spremno za jelo !!!
- Uz to se može dodati i čips, povrće ili salata.