u Pileći grumenci Veoma su popularni među najmanjim kućama zbog svoje hrskave teksture i nježnog interijera. A šta je pileći grumen? Nešto vrlo jednostavno; pohani ili pohani komadi piletine koji se uglavnom služe prženi u ulju i obično se poslužuju uz razne umake.
Domaći grumenci mogu se napraviti na više načina. Danas je to sve češće zamijenite tradicionalno tijesto drugi, od kojih kvinoja, zob ili kao u ovom slučaju kukuruzne pahuljice. To je originalniji način njihovog predstavljanja, bez glutena! a u većini slučajeva i zdravije.
Da bi bili zdraviji, pileći grumen može se i peći. Za ovo sam učinio izbjegavajte prženje masti. Takođe, korištenje ovog sistema kako bi pećnica funkcionirala umjesto vas, nije li to dobra ideja? Preporučujem vam da se poigrate tako jednostavnim receptima i dajte im svoj dodir.
- 400-450g. pileća prsa, narezana na kockice 2-2,5 cm.
- 2 kašičice Dijon senfa
- 3 šolje kukuruznih pahuljica (bez dodavanja šećera)
- 1 kašičica sušenog peršina
- ½ kašičica paprike
- ½ kašičica belog luka u prahu
- ¼ kašičica crnog bibera
- ¼ kašičica kurkume
- Zagrijemo pećnicu na 190 ° C.
- Stavite komade piletine u posudu i miješamo sa senfom.
- Sa druge strane, u torbi plastike, stavljamo kukuruzne pahuljice i začine. Dajemo nekoliko poteza da „zdrobimo“ kukuruzne pahuljice i promućkamo tako da se svi sastojci dobro izmiješaju.
- Zatim stavimo piletinu u vreću i ponovo se tresemo tako da je dobro pokriven.
- Komade piletine stavljamo na lagano podmazanu posudu za pečenje i pecite 25 minuta. Vrijeme potrebno da piletina bude gotova i da tijesto poprimi lijepu zlatnu boju.
- Izvadimo pileće grumenke iz pećnice i poslužimo ih s malo salata i malo sosa.