Pileći fileti u umaku od gljiva

Danas vam donosim ukusno pileći recept u umaku od gljiva i kajmaku. U ovom slučaju koristio sam nekoliko gljiva Imao sam ostatke iz drugog recepta, znate, u kuhinji se nikad ništa ne baca.

Gljiva se smatra a odličan antioksidans, pa njegova konzumacija donosi korisnu pomoć na polju imuniteta i karcinoma.

Sastojci

• 10 pilećih filea.
• 1 masni luk.
• 100 g šampinjona.
• 2 cigle kreme za kuhanje.
• Sol.
• Majčina dušica.
• Maslinovo ulje
• Došao je kuhati.

Priprema

Ovaj recept za pileće filete u umaku od gljiva vrlo je jednostavan i ne zahtijeva puno posla. Prvo ćemo uzeti gljive i dobro ćemo je oprati da olabave zemlju. Važno je da ih nakon pranja dobro osušite salvetom, jer kad ih kuvate onda jako skaču. Tada ćemo ukloniti malo korijena stabljike i isjeći ga na sitne filete.

S druge strane, ogulit ćemo, oprati i izrezati crni luk takođe. U tavu ćemo staviti dobru kapljicu maslinovog ulja i poširati ćemo luk dok malo ne porumeni. Tada ćemo dodati gljivu i kuhati je oko 10-12 min dok ne vidimo da je gljiva u potpunosti gotova.

Kasnije ćemo dodati dinstane pečurke u staklo za miješanje, i sve ćemo vrlo dobro samljeti. Zatim ćemo ga vratiti u posudu i dodati kremu. Ostavite da se krčka oko 8 min.

U međuvremenu ćemo posoliti pileći odresci a mi ćemo ih malo zapeći. U tavu stavimo maslinovo ulje i kad je vruće dodamo pileće filete. Kad promijene boju, dodat ćemo malo bijelog vina kako bismo im dali više okusa i sočnosti. Uklonit ćemo kad alkohol ispari.

Na kraju ćemo predstaviti pileće filete u tiganju od umaka od gljiva, a mi ćemo ga ostaviti kuhajte 10 minuta i spreman. Nadam se da ćete uživati ​​u ovim ukusnim pilećim fileima u umaku od gljiva, garantiram da će vam se svidjeti.

Više informacija -Gljiva vulkan sa prepeličjim jajetom

Više informacija o receptu