Oni koji me pratite već znate da uživam u kuhanju i u recikliranju kako ne bih bacala ostatke hrane. Danas je jedan od onih dana otkad sam kupioi piletina na ast, a meni su ostala pileća prsa A kako ga nisam htjela baciti, izmislila sam recept sa onim što sam imala kod kuće.
Pa skuhajmo malo bogatih pileći fileti sa umakom od jagoda. Kao i uvijek, po potrebi odlazimo u kupovinu i organiziramo vrijeme da započnemo s pripremom ovog jednostavnog recepta.
Stepen teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 10 - 15 minuta
Sastojci:
- pileća prsa al ast ili druga sorta
- arbutus
- pileći sos
Već imamo osnovni sastojci za recept i organiziramo vrijeme za njegovu pripremu.
Kao što već imamo pripremljenu piletinu moramo samo prerezati dojke u finim fileima, tako da ne postane teško na nepcu. Inače ćemo skuhati prsa ili slično.
S druge strane, pripremamo umak, sa istim pilećim sokom, stavimo je u mikro posudu i zagrijemo da se otopi. Dodamo drveće jagoda, koje sam otišao potražiti u šumi, ali koje možemo kupiti ili zamijeniti za drugo voće ili džem. I sve jako dobro promiješamo kako bismo dobili sos.
Jednom gotov sos i filetirana piletina, Moramo samo sastaviti ploču. Stavili smo filete i sos.
Ukrašavamo s nekoliko stabala jagoda i imamo sve spremno za uživanje u delicijama. Bez više za dodavanje, želim vam Dobar tek i zapamtite da završavamo s jeseni, jedno od najplodnijih vremena u prirodi, u pogledu gljiva i voća koje barem ja volim.
Ako nemate drvo jagode, savjetujem vam malo džema od kupina ili drugog sličnog sastojka.