Danas vam donosim jednostavan recept za upotrebu, pileća prsa sa glatkim i ukusnim umakom od sira. Mnogo puta dijelovi dijelova ostanu u zamrzivaču i ne znamo što bismo s tim dijelovima učinili. Možda zato što to nije dovoljno za cijelu porodicu ili zato što ne mislite šta s njima možete učiniti. Pa, ovo je jedan od onih recepata u kojem koristite proizvode koji usamljeni u smočnici ostaju usamljeni.
Umak od sira može biti jači ako dodate a malo plavog sira ili bilo koji drugi sir s više okusa. Ovisno o zalogajnicama možete staviti ili ukloniti sireve kako bi bili jači ili lakši. Ako će je uzimati djeci, poželjno je da se odabiru meki sirevi. Kao prilog možete poslužiti kuhanu rižu kakvu sam ja napravio, ali savršeni će biti i prženi krompir. Uradimo to!
- 2 pileća prsa
- 2 karanfilić od belog luka
- 1 čaša tečne pavlake za kuhanje
- Pola šalice sira narezanog na kockice, čedar, mocarelu, sir za topljenje itd.
- 15 zrna bibera
- so
- Djevičansko maslinovo ulje
- Prvo ćemo dobro očistiti dojke, uklanjajući višak masnoće.
- Peremo hladnom vodom i sušimo upijajućim papirom.
- Dojke narežite na kockice u jednom zalogaju i začinite solju i paprom.
- Stavili smo tavu na vatru s pozadinom maslinovog ulja.
- Kada je vruće dodajte kockice piletine i dobro zapecite.
- Ogulite i nasjeckajte bijeli luk na sitne komade.
- Dodajte beli luk u tavu i pirjajte sa piletinom dok ne porumeni.
- Zatim dodajte zrna papra i miješajte minutu.
- Sada dodamo čašu tečne kreme i pustimo da se smanji na srednju temperaturu.
- Posolite po ukusu i kuhajte nekoliko minuta.
- Na kraju dodajte kockice sira, pažljivo promiješajte i kuhajte dok se sir ne otopi.
- I spremno! već imate ovo ukusno jelo.