Petit pois a la française (ili francuski grašak)

u grašak Oni su dio one hrane koju u svojim kuhinjama obično zaboravljamo i, ako se u njima pojave, to čine na vrlo suptilan način (skriveni u pirinču, na primjer). Danas sam odlučio pomoći grašku uz pomoć a recept koji nam dolazi iz Francuska, vrlo lako za napraviti i vrlo ekonomičan.

Stepen teškoće: Vrlo jednostavno

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Sastojci za 4 osoba:

• Pola kilograma grašak (svježe ili smrznute, kako želite. Ako su svježe, trebat će im više vremena) *

• 1 crni luk mala

• 3 zuba ajo

• 1 kašika maslinovo ulje

• so probati

• Beli biber

• Malo šećer

* U mom slučaju su bili svježi, ali prethodno sam ih prokuhao i spremio u zamrzivač.

Razrada:

U lonac stavite vode sa malo splav i, kad počne ključati, dodajte grašak. Kad omekšaju, sklonite ih s vatre i stavite da se ocijede.

U lonac stavite kašiku maslinovo ulje, dodajte crni luk julienned, the karanfilić belog luka narežite na kriške i pustite da se sve krčka na laganoj vatri. Kad je luk gotovo proziran, dodajte grašak, četvrt čaše vode Pepper, el šećer i ostavite na umjerenoj vatri dok se umak ne reducira (po potrebi ispravite sol).

A voila, već imate svoj francuski grašak spremni za uživanje.

U vrijeme posluživanja ...

Završio sam francuski dodir od recept serviranje graška sa a jaje poche u centru, ali u stvarnosti to su tradicionalni ukrasi od bijelog mesa.

Prijedlozi za recepte:

• Prije svega zapamtite to čak i ako jeste ishrana postoje namirnice koje ne biste trebali potpuno eliminirati. Ako nemate zdravstvenih problema i ako vam liječnik ne kaže drugačije, možete jesti jaja umjereno (ne više od 3 sedmično) ili maslinovo ulje, što je korisno za Salud, ali i umereno (dovoljno je 2 ili 3 kašike dnevno).

• Recept 100% original y tradicionalni francuski nosite takođe zelena salata iseći na trake (kuvati pored graška) i kašika maslac (dodano neposredno prije posluživanja).
  

• Mogu predložiti dodavanje mrkva, brokula, itd. tako da ukrasiti je potpuniji, ali tada više ne bih govorio o tradicionalni recept, ali mog izuma koji naravno možete slobodno isprobati ako želite.

Najbolji…

Ako tražite bebu ili ste u prvom tromjesečju trudnoće, ovaj recept vam može biti od velike pomoći. The grašak su važna hrana u ovim fazama zbog visokog sadržaja folna kiselina, koji poboljšava plodnost i pomaže fetusu da se razvije.

Dobar tek! Uživajte u receptu i neka vam je sretna nedjelja.