Lupina u sosu od badema i vrhnja

Lupina u sosu od badema i vrhnja, vrlo jednostavno i veoma šareno jelo, sa kremom od badema daje puno ukusa mesu.

Kompletno i bogato jelo, bademi osim što pružaju mnoge prednosti daje mesu drugačiji štih koji ovu fiću pretvara u svečano jelo, idealan je za svaku proslavu, rođendan ili Božić.

Meso je mekano i kada se pripremi u sosu još je sočnije. Može se pripremiti sa bilo kojim drugim mesom, piletinom, teletinom...

Lupina u sosu od badema i vrhnja

Autor:
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 600 gr. traka za slabine u filetima
  • 1 cebolla
  • 1 teglica kreme
  • 70 gr. prženi bademi
  • 100 ml. bijelo vino
  • Pepper
  • so
  • Ulje

Priprema
  1. Za pripremu mesa u sosu od badema i kajmaku prvo začinimo komade mesa.
  2. U tanjir stavimo brašno i kroz brašno propasiramo sve filete lungića.
  3. Uzmemo tepsiju i stavimo mlaz ulja da se zagreje na jakoj vatri, dodamo komadiće lungića i zapržimo sa obe strane, izvadimo i rezervišemo.
  4. Crni luk sitno nasjeckamo, poširamo u istom tiganju gdje smo zapekli meso.
  5. Bademe usitnjavamo u mašini za mljevenje dok se ne samelju i gotovo samelju.
  6. Dodajte bijelo vino, ostavite da se smanji.
  7. Dodajte vrhnje i bademe, ostavite da se kuva.
  8. Dodajte komade lungića i ostavite oko 5 minuta. Ako vidimo da se sos zgusnuo, možemo dodati još vrhnja, mleka ili vode. Sve dok ne ostavite na mestu sosa koji volite.
  9. Umak malo posolite i pobiberite, kušajte i ispravite.
  10. Da bismo imali potpunije jelo, lonac možemo popratiti prženim krompirom.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.