Današnji recept možete mrziti ili voljeti. Ne, to nije haljina ili šal, ali to je hrana vrlo intenzivnog i neobičnog okusa Možda će vam se jako svidjeti ili vam se uopće neće svidjeti. Nadamo se da se većini naših čitatelja to sviđa i mogu uživati u ovom slasnom hladno jelo: Pečenja začinjena peršunom i belim lukom.
Može se poslužiti uz drugo jelo, kao pojedinačno jelo za večeru ili jednostavno kao "tapas" kao aperitiv usred jutra prije ručka.
Ostavljamo vam recept! Vrlo je jednostavno!
Pečenja začinjena peršunom i belim lukom
Za danas hladna plaža sastavljena od ukusnih pečenih pečenja začinjenih peršunom i kockicama belog luka.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Carnes
Servisi: 5-6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg pečenja
- 5 karanfilić od belog luka
- Peršin po ukusu
- Korijander po ukusu
- Maslinovo ulje
- Jabukovo sirće
- so
Priprema
- U tavu ili rešetku stavimo pečenje da se peče na srednje jakoj vatri, tako da su dobro izvedeni, kako spolja tako i iznutra. Kad su dobro gotovi, stavljamo ih po strani i režemo na male trakice (kako je naznačeno na fotografiji).
- Stavimo ih u veliku posudu i započinjemo sa začinjavanjem: režemo komadiće belog luka, dodajemo korijander i peršin takođe sjeckani, bacamo maslinovo ulje, sol i ocat i dobro promiješajte.
- Stavili smo ga u Frižider najmanje sat vremena i možemo jesti.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 300