Pečeni fileti ribe s krumpirom i kozicama jednostavno, zdravo, lagano i cjelovito jelo. Priprema recepata u pećnici vrlo je zdrava, jer je potrebno malo ulja, također prljamo manje lonaca nego što je to za nas uvijek vrlo dobro.
Možemo koristiti bilo koji riblji file koji volimo ali bolje bez trnja, lakše je jesti, a djeci je bolje. Druga opcija je upotreba smrznuti fileti ribe, takođe je vrlo dobro. Jelo koje možemo popratiti sa ukrasom od povrća ili salatom.
Pečeni fileti ribe s krumpirom i kozicama
Autor: montse
Tip recepta: Riba
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 fileta ribe bez kostiju
- 3 krompira
- ½ čaša bijelog vina
- 2 beli luk
- peršin
- splav
- ulje
- 200 gr. oljuštene kozice
Priprema
- Ogulite i narežite krompir na tanke ploške.
- Stavili smo krompir u posudu za pečenje, gde ćemo staviti ribu, poprskali smo ga sa malo ulja i soli, stavili u pećnicu na 200 ° C na 10-15 minuta, trebali bi biti gotovo gotovi. Nabosti vilicom kad omekšaju uklanjamo ih.
- U mužaru nasjeckamo češnjak i peršin, malo zdrobimo i dodamo meko vino.
- Riblje filete stavimo na krumpir, dodamo preljev odozgo, malo soli i ulja, stavimo u pećnicu dok riba ne završi. Otprilike 10-15 minuta ovisit će o debljini ribe. Ne morate ga ostavljati predugo, jer bi ostalo suvo.
- S druge strane, na tavi s dobrim mlazom ulja pirjajte kozice s malo bijelog luka i peršuna.
- Kad je riba spremna, izvadimo je iz pećnice i na vrh dodamo kozice. Služimo vrlo toplo.
- Spremno za jelo !!!!