Nije prvi put da se pripremamo pečene jabuke volimo ih! Vidjeli smo kako su ih pripremale naše majke i bake i naučili smo iz njihovog načina na koji to rade. Stoga ne treba čuditi da postoje male ili velike varijacije između nekih recepata.
Pečene jabuke koje vam danas predlažem omiljene su kod moje bake. Posebnost je što se zaslađuju uz uobičajene sastojke: smeđi šećer, cimet i / ili med, rakijom. U vašem slučaju sa Calvados, francuska rakija dobijeno destilacijom jabukovače. Usudite li se probati ih?
Pečene jabuke sa Calvadosom
Pečene jabuke s Calvadosom koje danas pripremamo jednostavan su i tradicionalni desert. Idealan slatki zalogaj za završetak obroka u ovo doba godine.
Autor: Marija
Tip recepta: desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 jabuke pippin
- 4 kašika smeđeg šećera
- 2 kašičice cimeta
- 4 kašike Calvadosa
- 6 kašičice meda
- Voda
Priprema
- Očistimo jabuke i obeshrabrujemo ih. To možete dobro učiniti jezgrom ili malim nožem, pazeći da ne prođete kroz jabuku. Stavljamo jabuke u posudu za pečenje.
- U posudi pomiješamo šećer, cimet i Calvados. Punimo smjesom rupa koju je ostavilo srce jabuka.
- Na ovu smjesu stavimo a kašičica meda.
- Ulijemo malo vode u izvoru, otprilike prstom i odvedemo u pećnicu.
- Pečemo na 190ºC vrijeme koje je potrebno da jabuke počnu pucati i postati osjetljive. U mom slučaju to je bilo 30 minuta.
- Izvadimo iz pećnice i puštamo ih da se temperiraju ili hladnoću za posluživanje.
Dobro