Ovo je jedan od recepata u kojem najviše uživamo kod kuće u ovo doba godine. The salata od pečene paprike, trbuh i luk je klasika kada imamo prijatelje za jesti kod kuće, ali i uživamo privatno. To je tako jednostavno….
Kod kuće uvijek imamo smrznutu pečenu papriku u trakama, pa je jednostavno moramo izvaditi dan ranije, papriku malo skuhati i dodati ostatak sastojaka. Tako je jednostavno pripremiti ovu salatu da su sve što vam treba za uspjeh dobre konzerve.
Salata od pečene paprike, trbuha i luka
Salata od pečene paprike, trbuha i luka klasična je kao predjelo kod kuće kad imamo goste. Želite li probati?
Autor: Marija
Tip recepta: Entree
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 g. pečena paprika u trakama
- 300 g. trbuh tune
- ½ bijeli luk, julienned
- 2 režnja češnjaka, narezana
- 200 ml ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Sol pahuljica
Priprema
- Ocijedimo paprike.
- Ulje sa češnjakom stavimo u veliku tavu na laganu vatru. Kuvati do belog luka početi smeđe a zatim ga izvadimo iz posude.
- Dodajte papriku i pržite na umjerenoj vatri 8-10 minuta sa svake strane. Izvadimo i rezervišemo.
- Sakupljamo salatu naslagati papriku, izmrvljeni trbuh i luk više puta dok ne završi.
- Salatu od paprike ukrašavamo sa nekoliko pahuljica i kapljicom sirovog ulja.