Hej #zampabloggers!
Jelo koje vam danas donosim izazov je SZO i njegovu mržnja izveštaj o prerađenom mesu, a uzmi sadaskandal za vegansko predvorje i apsolutna glavobolja za savjest. Danas gledam prema Levanteu kako bih vas privukao svojim mrežama i donosim vam pregled tipičnog pečena riža ali u svojoj ekspresnoj verziji. Dakle, ostalo vam je nekoliko izgovora za zadovoljenje apetita hrskavim rebrima, krvavicama, slanutkom i rižom koja je medena koliko i ovisna.
Podrijetlo ovog tipičnog jela iz Valencije je u upotrebi ostataka Kuvano, ali kao što sam i mnogo više mainstream da će se sve to, današnja verzija postići ostacima roštilja od prethodne noći.
Ne propustite korak po korak ovog oduševljenja.
#bonprofit
Pečena riža
Jedio sam iz Levantea dok nisam prohodao ... zato mu danas odobravamo ovu malu počast ekspresnom verzijom i nečim luđim od njegove tipične pečene riže
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Rices
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 čaše pirinča
- 400 gr sjeckanih svinjskih rebara
- 200 gr sjeckane slanine
- 2 0 3 krvavice (luk, pirinač ili bundeva)
- 1 paradajz
- 1 glava belog luka
- 5 čaša čorbe od čorbe
- 300 gr zgnječenog paradajza
- 1 lonac slanutka
Priprema
- Zagrijavamo juhu od variva, s malo soli i šafrana,
- Slaninu posolimo i nasjeckamo da se prži na tavi s uljem, zajedno sa svinjskim rebrima i crnim pudingom. (Kao što radimo s ostacima roštilja, preskačemo i ovaj korak)
- Pirjajte sve komade mesa na tavi dok dobro ne porumeni sa svih strana. Odvajamo i rezerviramo.
- Iskorištavajući mesne sokove, rižu pržimo zajedno sa slanutkom (ocijeđenim) i rajčicom. Pustite da se kuha oko tri minute, pirjajte i sve to sipajte u zemljanu tepsiju, poželjno ili na stakleni pladanj (kao što sam i radio).
- Zatim dodamo meso, glavice češnjaka i rajčicu prerezanu na pola, i na kraju dodamo juhu od variva, SJETITE SE na čašu riže, dodamo dvije juhe od variva.
- Peć programiramo na temperaturi od najmanje 210-220 stepeni. Čekamo da dostigne ovu temperaturu da uvedemo tepsiju i kuhamo 20 minuta.
SPREMNI ZUBI !!!!!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 365