Pečena jagnjetina sa limunom

pečena jagnjetina

Da li je moguće dobiti nevjerojatan dodir «bakina kuhinja»Sa skoro nikakvim znanjem o kuvanju? Koliko god se nevjerovatno činilo ... Da, možemo! Stvar je u tome da vam suze trebaju pasti na stolnjak samo dobra sirovina, strpljenje i pećnica. Danas se vraćamo ruku pod ruku polaganim kuhanjem da bismo za 120 minuta dobili savršeno jelo od pečena jagnjetina sa limunom.

Ključ ovog recepta je sirovina, u ovom slučaju meso  jagnjetina. Za one koji prvi put čitate ovaj izraz, reći ću vam da on odgovara uzgoj ovce koja se hrani samo majčinim mlijekom. Masnoća sadržana u majčinom mlijeku čini meso jednim od najnježnijih na tržištu i zato se topi u ustima kad se skuha (ako poštujemo vrijeme kuhanja).

Jagnjetina pečena na limunu
Uz ovaj recept za pečenu janjetinu s limunom, više nećete trebati nedjeljom ići kod bake kako biste okusili mali djelić raja. Strpljenjem ćete dobiti meso koje se topi u ustima

Autor:
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
Ponekad je manje više
  • 2/4 od dojenje, Ukupno 2,50 kg (pitajte svog mesara od povjerenja)
  • 40 g svinjske masti
  • gruba morska sol
  • 4 decilitra vode
  • ½ limun

Priprema
Oprašite glinenu ploču!
  1. Za ovaj recept koristit ćemo dvije okrugle glinene ploče. U svaku od njih smjestimo svaku sobu s unutarnjom stranom prema gore.
  2. Meso premažemo maslacem i solju. Dodamo vodu i ½ zgnječenog limuna.
  3. Peći na 190ºC 75 minuta.
  4. Obiđemo sobu i namažemo je maslacem s druge strane; po potrebi dodamo sol i vodu.
  5. Ponovo stavite peći na 45 minuta dok ne budete spremni.
  6. Mi klesamo, distribuiramo i SPREMNI!

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 375 x 100g


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.