Ove začinjene i pečene kriške krompira mogle bi postati savršene užina za uživanje vikendom u podne. Zamislite ih uz sos po želji i pod suncem na terasi ili balkonu. Tako je, uživao sam u njima prošlog vikenda i to će biti plan za ponavljanje.
Kolut krompira se veoma lako priprema. Jednostavno narežite krompir, potopite ga u ulje i premazati ih mješavinom začina, ili sa prezlom i začinima kao što predlažem da uradim danas. Ovaj put su odabrani origano, kim i paprika, ali želim isprobati nove kombinacije s curryjem ili senfom kao glavnim, na primjer.
kada završite svoj posao ostalo će se pobrinuti za pećnicu. Morat ćete ostaviti da radi oko 35 minuta, okrećući krompir na pola kako bi se ispekao i ravnomjerno zapekao. Kada završite, nećete moći odoljeti da ih isprobate, ali pokušajte pričekati nekoliko minuta ili ćete izgorjeti!
Recept
- 2 srednja krompira
- 2 kašike ulja
- prstohvat soli
- 4 kašika prezle
- 1 kašičica origana
- ½ kašičica slatke paprike
- Prstohvat ljute paprike
- Prstohvat kima
- Krompir dobro očistimo jer ćemo im pokloniti kožu.
- Sušimo ih i prepolovite po dužini. Svaku polovinu ponovo prepolovimo, a ove redom na dvije druge. Ukupno će biti 16 kriški krompira.
- U posudu sa krompirom stavljamo dve kašike ulja i mešajući lopaticom ili sopstvenim rukama pazimo da svi segmenti dobro su impregnirani uljem.
- Zagrijte pećnicu na 220ºC.
- Posle umiješati prezle i začine na tanjir i ovom smesom jedan po jedan premazati krompir, pa ga stavljati na pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći 15 minuta na 200ºC krompira, a zatim ih okrenite da se kuvaju još najmanje 10 minuta ili dok ne omekšaju iznutra i ne postanu zlatne spolja.
- Poslužujemo kriške krompira začinjene i pečene u rerni sa malo sosa.