Pripremit ćemo neke krompir sa belim lukom, jednostavno i ekonomično jelo. Krompir je veoma raznovrstan, sa njim možemo pripremiti mnoga jela, kao prilog, za variva, kreme... I uvijek ga mnogo vole, a pogotovo pomfrit, idealno je jelo za sve, i velike i male.
Ovom prilikom su to krompir sa belim lukom, malo pohovani krompir sa belim lukom, ukusni, idealni za svako jelo.
Ovaj recept od Češnjak Krompir, spremala sam ih pržene ali ako ne želite da se peku mogu se peći, rezultat je sličan ali pečene su bolje, ako ih dobro ocijedite od ulja su lakši.
Češnjak Krompir
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 7-8 krompira
- 5-6 češnja belog luka
- 150 ml. bijelo vino
- Peršun
- so
- Maslinovo ulje
Priprema
- Za pripremu krompira sa belim lukom prvo ćemo početi da ogulimo krompir, operemo ga i isečemo na ne baš velike kvadrate. Ogulite i vrlo sitno nasjeckajte bijeli luk.
- Zagrijte veliki tiganj ili šerpu sa dosta maslinovog ulja. Pržite krompir kao i uvek dok ne porumeni. Kada su krompiri gotovi, izvadite ih i stavite na tanjir obložen papirom da upiju ulje.
- Uklonite ulje iz tiganja, ostavite par kašika, stavite šerpu ili šerpu na srednju vatru, dodajte krompir i beli luk.
- Uklonite sve, dodajte bijelo vino. Pustite da se vino smanji.
- Zatim dodajte nasjeckani peršun i malo soli. Ostavimo nekoliko minuta, uzmemo aromu krompira i ugasimo vatru.
- Uz ovo jelo možete dodati malo slatke ili ljute paprike.
- Možemo ih poslužiti u istoj tepsiji koja je jako vruća. ukusno!!!!