Paprike punjene mesom i povrćem, ukusno jelo idealno kao predjelo. Idealno za početak večere ili večere. Jednostavno jelo za pripremu sa puno ukusa.
Pečene paprike su veoma dobre i daju dosta ukusa, odlično se kombinuju sa mesom i povrćem. Možete ih puniti i samo povrćem, a ne stavljati meso.
Paprike punjene mesom i povrćem
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 crvene paprike
- 500 grama mljeveno meso (svinjetina-teletina)
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- 1 tikvica
- 200 gr. prženi paradajz
- 150 ml. bijelo vino
- Ulje
- so
- Pepper
- 100 gr. naribani sir
Priprema
- Za izradu paprika punjenih mesom i povrćem počećemo tako što ćemo paprike oprati, iseći gornju podlogu i dobro ih isprazniti da nema koštica.
- Crni luk, papriku i tikvice iseckamo, sve povrće sitno iseckamo.
- Zagrejte veliki tiganj na dobrom mlazu ulja, dodajte povrće i ostavite da se kuva oko 5 minuta.
- Kada ostane malo povrća, dodaćemo mleveno meso i ostaviti da se kuva sa povrćem.
- Kada vidimo da je meso promenilo boju dodamo prženi paradajz, ostavimo nekoliko minuta i dodamo čašu belog vina.
- Dodamo sol i biber.
- Probali smo sofrito sa mesom, ako je potreban neki sastojak popravimo.
- Paprike punimo sofritom koji smo pripremili, 4 paprike stavimo u tepsiju, na svaki fil stavimo malo rendanog sira, na paprike ili sa jedne strane stavimo tapas, tako da takođe kuva.
- Stavite pleh u rernu na oko 40-50 minuta ili dok paprike ne porumene.
- I spreman za posluživanje !!!
Konačno recept više po ukusu. Bez pirinča ili bilo kojeg drugog povrća.
Hvala.