Paprike punjene mesom i povrćem

Paprike punjene mesom i povrćem, ukusno jelo idealno kao predjelo. Idealno za početak večere ili večere. Jednostavno jelo za pripremu sa puno ukusa.

Pečene paprike su veoma dobre i daju dosta ukusa, odlično se kombinuju sa mesom i povrćem. Možete ih puniti i samo povrćem, a ne stavljati meso.

štampa

Paprike punjene mesom i povrćem

Autor: montse

Tip recepta: Starters

Servisi: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme kuhanja:  70 m

Ukupno vrijeme:  1 h 25 min

Sastojci

• 4 crvene paprike
• 500 grama mljeveno meso (svinjetina-teletina)
• 1 cebolla
• 1 zelena paprika
• 1 tikvica
• 200 gr. prženi paradajz
• 150 ml. bijelo vino
• Ulje
• so
• Pepper
• 100 gr. naribani sir

Priprema

1. Za izradu paprika punjenih mesom i povrćem počećemo tako što ćemo paprike oprati, iseći gornju podlogu i dobro ih isprazniti da nema koštica.
2. Crni luk, papriku i tikvice iseckamo, sve povrće sitno iseckamo.
3. Zagrejte veliki tiganj na dobrom mlazu ulja, dodajte povrće i ostavite da se kuva oko 5 minuta.
4. Kada ostane malo povrća, dodaćemo mleveno meso i ostaviti da se kuva sa povrćem.
5. Kada vidimo da je meso promenilo boju dodamo prženi paradajz, ostavimo nekoliko minuta i dodamo čašu belog vina.
6. Dodamo sol i biber.
7. Probali smo sofrito sa mesom, ako je potreban neki sastojak popravimo.
8. Paprike punimo sofritom koji smo pripremili, 4 paprike stavimo u tepsiju, na svaki fil stavimo malo rendanog sira, na paprike ili sa jedne strane stavimo tapas, tako da takođe kuva.
9. Stavite pleh u rernu na oko 40-50 minuta ili dok paprike ne porumene.
10. I spreman za posluživanje !!!

3.5.3226