Paprikaš od slanutka, tradicionalni paprikaš

Danas sam vam želio donijeti vrlo tradicionalno varivo od stare žlice. To je ukusno paprikaš od slanutka sa chorizom da se malo ugrije tijelo koje se još uvijek grebe. Ova variva daju puno energije, zbog čega se često pretvaraju u hranu sportašima poput planinara i penjača.

Of the slanutak Oduvijek se govorilo da tove, međutim, vrlo su cjelovita hrana čiji hranjivi sastojci mogu biti od velike pomoći nama koji to činimo fizička aktivnost, kao i za one koji žele imati zdravu i uravnoteženu prehranu.

Sastojci

• 500 g slanutka.
• 1 luk.
• 1 zelena paprika
• 1 paradajz.
• 3 češnja belog luka.
• Kobasica.
• Maslinovo ulje
• Sol.
• Crni biber u zrnu.
• 2 srednja krompira.

Priprema

Ovaj recept za varivo od slanutka vrlo je tipičan i jednostavan za napraviti. Nekada su pravljeni kao ručkovi u radnim danima na terenu, kako bi radnici mogli zagrijati svoja tijela u hladnim sezonama i, uz to, napuniti ih energijom.

Prvo što moramo napraviti da bismo napravili ovaj recept je staviti slanutak namočite, tako da nisu teški kada ih kuvate.

Prvo, oprat ćemo slanutak pod slavinom za vodu kako biste uklonili nečistoće ili bubice i uklonili slanutak koji je crn ili je neobične boje.

Zatim ih stavimo u Express pot Zajedno s ostalim sirovim i cjelovitim sastojcima uklanjamo samo koru i sjemenke paprike. Sve ćemo prekriti vodom, dodati ćemo chorizo, sol i papar u zrnu i ulje. Zatvorit ćemo lonac i brojati jedan sat nakon što je para izašla iz ventila.

Kad prođe taj sat, otvorit ćemo lonac (pripazite, pričekajte malo dok se sva para ne ukloni), uklonit ćemo sve povrće, osim bijelog luka i pobijedit ćemo u mikseru. Zatim ćemo ovu kašu uliti natrag u lonac i kuhati još 5 minuta da poprimi više okusa sastojaka.

Konačno, poslužite u dubokim tanjurima i za svaku večeru odgovarala bi 2 komada choriza. Nadam se da vam se svidja ovo ukusno paprikaš od slanutka sa chorizom.

Više informacija - Slanutak pirjan sa dinstanom paprikom

Više informacija o receptu