Današnji recept jedan je od tipičnih za svaki dom. Ako imate malo mesa, ili piletine ili govedine, a imate krompir, treba vam malo više da napravite dobar paprikaš od krumpira s mesom. Može se smatrati jednim od takvih zamjenski recepti što svaka majka čini kad ne zna dobro šta da pripremi za jelo.
Ipak je to prilično hranjiv recept i idealan za hladne dane. Ostavljam vam recept!
Krompirski paprikaš sa mesom
Ovo varivo od krumpira s mesom idealno je za više energije ostatak dana i za one trenutke kada pritiska hladnoća.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Kuvano
Servisi: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 grama usitnjene govedine
- 1 kg krompira
- 2 mrkve
- Pola luka
- Pola zreo paradajz
- Pola zelene paprike
- 4 beli luk
- 150 ml. bijelo vino
- 450 ml vode
- 100 ml pileća čorba
- Šafran
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- U veliku posudu stavimo malo maslinovog ulja za pripremu Dinstani beli luk, luk, paradajz, šargarepa i biber. Sve će biti dobro nasjeckano i nasjeckano, stavimo na umjerenu vatru i pustimo da se sve kuha.
- Zatim dodamo sjeckanu teletinu i na visokoj vrućini Pustili smo da malo porumeni, ali ne previše da ne bi bilo pretvrdo.
- Kada meso porumeni, dodajte pola čaše bijelog vina i nakon što alkohol ispari, dodajemo ostatak sastojaka: krompir narezan na tacos, voda, kašičica šafrana, sol po ukusu i pileća juha.
- Pokrivamo lonac i pustimo da se umjereno zagrijava oko 20-30 minuta, dok krompir ne omekša. Idite testirati svako toliko.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 350
Bogat, bogat