Ove sedmice predlažem neke palačinke sa šunkom i sirom Pratim ga s pico de gallo, tipičnim meksičkim jelom, idealnim jelom za ljetne večere. Jednostavan i lagan recept za pripremu.
Pripremite ovo kukuruzne palačinke tako da imaju više okusa za Meksiko, a umjesto ulja koriste maslac. Takođe možete promeniti nadjev i staviti piletinu, govedinu, povrće, možete staviti komade chorizo ... a ako volite nešto ljuto, to će vam takođe dobro doći.
Ovo palačinke sa šunkom i sirom Pratim ih sa svježim nasjeckanim povrćem, koje se naziva pico de gallo, tipično za palačinke.
Palačinke sa šunkom i sirom
Autor: montse
Tip recepta: plato
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket kukuruznih kolača
- 4 kriške sira Gruyère, cheddar ..
- 4 kriške sira mocarela
- 4 kriški kuvane šunke
- Maslinovo ulje ili puter
- Za pico de gallo,
- 1 cebolla
- 2 paradajz
- 1 zelena paprika
- 1 pepino
- Sol i ulje
- Pepper
- Limun ili kreč
Priprema
- Za pravljenje palačinki od šunke i sira započet ćemo s pico de gallo.
- Svo povrće, luk, papriku, krastavac i paradajz narežemo na sitne komade i stavimo u izvor. Začinite s malo soli, ulja, bibera i malo soka od limuna ili limete. Možete staviti i malo zelenog čilija.
- Počeli smo s palačinkama. Stavili smo palačinku, na vrh ćemo prvo staviti kuhanu šunku, narezani sir i mocarelu.
- Stavili smo palačinku na vrh. Stavimo tavu na vatru, premazanu uljem ili maslacem.
- Punjenu palačinku stavit ćemo u tavu. Ostavljamo ga 2-3 minute na umjerenoj vatri tako da vrućina dosegne unutra i okrećemo ga da završimo kuhanje.
- Izvadimo ih i prije nego što se ohlade, izrežemo ih i poslužimo u izvoru.
- Pratimo s pico de gallo.