Danas vam donosim malo palačinke punjene mesom, idealno za neformalnu večeru.
Poznati su i po burritima, oblozima.... Pripremanje ovih kiflica je super, jako su dobre i vole puno, isto tako svako sprema na svom tanjiru po svom ukusu, ja sve pripremljene sastojke stavljam u tanjire i tako svako sebi sprema.
Palačinke punjene mesom
Autor: montse
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4-6 Pšeničnih ili kukuruznih palačinki
- 500 gr. mljeveno meso
- Zelena salata
- Luk
- 1 konzerva majoneze
- 2 supene kašike mlevenog belog luka
- 1 kašika mljevenog peršuna
- 1 kašičica curry praha
- Pepper
- Ulje i sol
- Ljuti sos (opciono)
Priprema
- Za pripremu nekih kiflica punjenih mesom, prvo pripremimo sastojke.
- Stavimo tiganj sa mlazom ulja, dodamo mleveno meso i kuvamo. Mesu ćemo dodati so, biber i kari. Ostavićemo dok se meso ne skuva. Kada je meso gotovo, gasimo i rezervišemo.
- Dok se meso peče, pripremamo sos i prilog. Zelenu salatu operemo i isečemo na komade, isto radimo i sa lukom. slabine stavljamo na tanjir.
- S druge strane pripremamo sos. U činiju stavite 3-4 kašike majoneza, dodajte mleveni beli luk i peršun, promešajte i dodajte 2-3 kašike vode, ponovo promešajte i dolijte vodu dok ne dobijemo kremu.
- Zatim stavljamo palačinke u tepsiju. Par minuta sa svake strane i stavljamo ih na tanjir.
- Počinjemo da sastavljamo rolne. Svako na svom tanjiru sprema ga za njega. Stavljamo malo zelene salate i crnog luka isečenog na trakice.
- Zatim na vrh stavljamo malo mljevenog mesa. Na meso stavimo nekoliko kašika belog sosa.
- Ako želite, dodaćemo malo ljutog sosa. I mi ih smotamo.
- Zarolati ih tako da sve ispustimo odozdo, zamotaćemo ih, pa sa strane, pa formiramo kiflice.
- Kiflice ćemo puniti svim sastojcima.