Pašteta od kapica na tostu za hljeb

 

Tost s paštetom od kapica

Sjećate li se kapice u šafranu Šta smo kuhali prošli Božić? Istok pašteta od kapica Odličan je recept iskoristiti one koji su vam preostali. To je jednostavan i brz recept koji svatko može pripremiti, a izvrsno djeluje kao početak.

Koristili smo kapice, ali na sličan način možete i druge školjke ili ribe, bilo svježe ili konzervirano. Ideja je smrviti ih krem ​​fraicheom i žumanjkom kako bi se dobila smjesa glatke teksture koja se može namazati na tost.

Tost s paštetom od kapica
Pašteta od kapica izvrsno je za početak na svakom porodičnom okupljanju na tostu s hljebom. Testirajte!

Autor:
Kuhinja: Francuski
Tip recepta: Starters

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 12 kapica
  • 30 g. putera
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kapljica bijelog vina
  • 1 kuvani žumanjak
  • creme fraiche

Priprema
  1. Jakobove kapice osušimo kuhinjskim papirom.
  2. U neprianjajuću tavu stavimo 30 g. maslaca i žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Zagrijavajte dok se maslac ne otopi i ne počne puštati mjehuriće. Dakle, dodajemo kapice i kuhamo na srednjoj vatri Po 1 minutu sa svake strane.
  3. Zalijemo kapljicom vina bijela i pojačavamo vrućinu tako da alkohol ispari, a kapice porumene. Rezerviramo vatru dok se ne ohladi.
  4. U čaši blendera meljemo kapice s kuhanim jajetom i krem ​​kremom. Kremu ćemo dodavati malo po malo, sve dok ne postignemo željenu teksturu. Nosimo ga u frižider.
  5. Paštetu služimo na prepečenom kruhu.

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 245

 

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.